SiZUK-サケノシズク/佐古田晃朗

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Sake Shop in Karasuma Shichijo
烏丸七条の酒屋

Interior design project in Karasuma Shichijo, Kyoto.
The design was for a small sake shop that would sell bottles of sake, conduct tastings, and offer food in a small space of about 3.5 square meters.

Through discussions, we realized that it was important for the space to be a place that could be used in a variety of situations (number of people and groups).
Therefore, we designed the space to be a "small multifunctional space" .

In order to achieve this goal, we designed a multifunctional counter that would be a part of the overall space by creating a diagram of the various situations that could be assumed and analyzing and examining them over and over.

The shape of this counter does not uniquely determine how it is used, such as using one part of it side by side or flanking it from both sides, and thus allows for a variety of gatherings of people.
It also directs people's eyes in various directions, making it possible for multiple gatherings to coexist in a small space with their own enjoyment.

The finishing material for the counter is a mixture of shards of discarded sake bottles.
The mysterious transparency of this finish reunites with and echoes the transparency of the sake bottles and glasses placed on the counter.

京都は烏丸七条での内装設計のプロジェクト。
約9坪の小さな空間で酒瓶の販売や試飲、軽食の提供を行う酒屋の設計である。

議論を経て、ここがさまざまな状況(人数やグループ数)で利用できる場所になることが重要だとわかった。そこでそれらを包摂する「小さな多義的空間」を目指して設計を行った。

その実現のため、想定されるさまざまな状況を重ね合わせた図を作成し、その分析と検討を重ねることによって全体を構成する大きなカウンターを設計した。

このカウンターの形状は、ある部分を横並びで使う、あるいは両側から挟んで使うなど、使い方を一義に決定しないため多様な人数の集まりを可能にする。
また人々の視線をさまざまな方向に向けるため、狭い空間でありながら複数の集まりがそれぞれの楽しみを持って共存することも可能にする。

カウンターの仕上げ材には不要になった酒瓶の破片が混ぜ込まれている。
この仕上げによる不思議な透明感は、机上に置かれる日本酒の瓶やグラスが持つ透明感と再会し、響き合う。

Design period : 2022.08 - 2022.09
Construction period : 2022.09 - 2022.11
Location : Karasuma Shichijo, Kyoto, Japan

Art Direction, Graphic Design : tototo
Carpentry : OKUSHO
Keshou : YASOMARU SHOTEN

photo
cover : Katsumi Kawashima
1-9 : Katsumi Kawashima